3125 Absdorf

Rudolf Hell begann 1992 mit der Herstellung und dem Verkauf von Sauerkraut. Doch dabei sollte es nicht bleiben. Die Nachfrage war groß und bald kamen andere Salate hinzu. Da die Arbeit alleine nicht mehr zu bewältigen war, gab Gerlinde Hell kurzentschlossen ihren Job auf und arbeitete an der Seite ihres Mannes.